銅陵銅官區嚴把餐飲服務關筑牢疫情防控墻

當前，疫情防控形勢日趨嚴峻，銅官區市場監管局銅陵商城監管所認真貫徹落實市防指《關于疫情防控期間餐飲服務單位管控工作的緊急通知》，進一步加強對轄區餐飲服務單位疫情防控工作的檢查，確保餐飲服務從業人員和消費者的生命安全與身體健康。

加強人員管理，排查風險隱患。全面排查餐飲服務單位是否存在從業人員及其家屬接觸過疫區病人、正在發燒等，對隱患問題采取有效措施，通報相關部門，嚴禁上崗從業。督促加強從業人員健康管理，強化從業人員自身防護，在場所入口設置檢查點，配備體溫檢測儀，安排專人進行體溫檢測，所有出入人員必須進行體溫測量；所有人員必須全程佩戴口罩、一次性手套等防護用品。

深化監督管理，落實主體責任。按照“非必須、不開業”的原則，對轄區餐飲服務單位進行管控，對非涉及居民生活必須的餐飲服務單位予以關閉。確系滿足居民生活必須開業的餐飲服務單位，要符合疫情防控的各項要求，填寫《銅陵市疫情防控期間餐飲服務單位開業報備表》，由轄區疫情防控指揮部市場監管組審核批準后方可開業。經批準后開業的餐飲服務單位，一律不得提供堂食，實行分餐制（以盒飯形式），采取打包送餐。

做好消毒工作，保持場所衛生。督導餐飲服務單位定期對食品加工區、電梯間和人員通道進行清洗、消毒、通風。加強對餐飲具清洗消毒，做好有害生物防治和廢棄物處置，并嚴格做好消毒記錄，保障食品安全和人身安全。嚴格落實野生動物及其制品交易禁令，嚴禁采購、使用野生動物肉類及其制品。（徐自華）